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Cantine scolaire au collÚge et au lycée
Votre enfant prend son repas à la cantine de son établissement scolaire et vous vous posez des questions sur l'organisation de ce service ? Le département est responsable de la restauration scolaire au collÚge. La région est responsable de celle du lycée. Conditions de fréquentation, tarif, déroulement et composition d'un repas : voici les rÚgles à connaßtre sur la cantine scolaire au collÚge et au lycée.
Non, le service de restauration scolaire dans les collÚges et les lycées est facultatif.
Lorsque le service de restauration scolaire existe, vous pouvez y inscrire votre enfant.
La collectivité en charge du service doit préciser les conditions d'accÚs à la restauration scolaire. Toutefois, votre situation sociale ne doit pas faire obstacle à l'inscription de votre enfant. Par exemple, il est illégal de réserver l'accÚs à la cantine scolaire aux enfants dont les parents travaillent.
Les tarifs de la cantine scolaire sont déterminés par le département pour les collÚges, et la région pour les lycées.
Le département ou la région peuvent choisir d'appliquer au tarif le quotient familial. Cela permet d'adapter le tarif à vos revenus et charges.
Vous pouvez parfois bénéficier d'aides pour payer les frais de cantine de votre enfant.
Le repas doit durer au moins 30 minutes, sans compter l'attente Ă©ventuelle du service.
Les menus doivent respecter un équilibre nutritionnel. La taille des portions est adaptée au type de plat et à la classe d'ùge.
Le repas servi en cantine scolaire comporte les éléments suivants :
- 1 plat principal
- 1 garniture
- 1 produit laitier
- 1 entrée et/ou 1 dessert.
Les repas doivent ĂȘtre composĂ©s de 50 % de produits durables de qualitĂ© (dont 20 % de bio).
L'eau et le pain sont disponibles en libre accĂšs.
Le sel et les sauces sont servis en fonction des plats. Ils ne sont pas librement accessibles.
Les menus de l'établissement scolaire sont généralement disponibles sur son site internet.
Le département (au collÚge) et la région (au lycée) sont responsables de la composition des menus.
Selon l'établissement, les repas sont préparés sur place ou en cuisine centrale.
il n'y a pas de collation au collÚge et au lycée.
Si votre enfant a un rĂ©gime alimentaire spĂ©cifique en raison de son Ă©tat de santĂ©, l'Ă©tablissement scolaire peut proposer des menus adaptĂ©s. Pour cela, un projet d'accueil individualisĂ© (PAI) peut ĂȘtre mis en place.
Vous pouvez Ă©galement prĂ©parer des paniers-repas Ă votre enfant. Vous ĂȘtes alors responsable de la fourniture du repas, du conditionnement et du transport. Votre enfant consommera son panier-repas Ă la cantine.
Textes de référence
- Code de l'Ă©ducation : articles L213-1 Ă L213-10 â CollĂšge : compĂ©tences des dĂ©partements
- Code de l'Ă©ducation : articles L214-5 Ă L214-11 â LycĂ©e : compĂ©tences des rĂ©gions
- Code de l'Ă©ducation : articles R531-52 Ă R531-53 â Tarifs de la restauration scolaire
- Code rural et de la pĂȘche maritime : article L230-5-1 â Origine des aliments
- ArrĂȘtĂ© du 30 septembre 2011 sur la qualitĂ© nutritionnelle des repas servis en restauration scolaire
- Circulaire n°2001-118 du 25 juin 2001 relative à la restauration scolaire
- Circulaire n°2003-135 du 8 Septembre 2003 relative à l'accueil et l'intégration des enfants atteints de troubles de santé